TVN 예능 프로그램 *놀라운 토요일(놀토)*에서 남대문시장의 특별한 디저트가 소개되면서 큰 화제를 모으고 있다. 이번 방송에서 등장한 디저트는 바로 ‘쑥젤라또’다. 한국 전통 재료인 쑥과 약과를 현대적인 감각으로 재해석한 이 젤라또는 남대문시장의 대표적인 디저트로 자리 잡았다.
남대문시장에서 만나는 ‘쑥젤라또’의 매력
남대문시장은 한국에서 가장 오래된 전통시장 중 하나다. 다양한 음식과 전통이 공존하는 이곳에서 ‘쑥젤라또’는 새로운 미식 트렌드로 떠오르고 있다. 이 젤라또는 고소한 쑥 향과 부드러운 젤라또 베이스가 조화를 이루며, 토핑으로 올라간 약과가 쫀득한 식감을 더해 완성된다. 쌉싸름한 쑥과 달콤한 약과의 조화는 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 디저트로 많은 이들의 입맛을 사로잡고 있다.
‘놀토’에서 소개된 후 폭발적인 인기
놀토에서 이 디저트가 소개된 이후, 남대문시장 ‘쑥젤라또’를 찾는 발길이 끊이지 않고 있다. 방송 직후 SNS와 블로그에서는 ‘남대문 쑥젤라또’ 후기와 인증샷이 빠르게 확산되었다. 방문객들은 “전통과 현대가 만나 이렇게 맛있는 디저트가 탄생할 줄 몰랐다”, “쑥의 향이 너무 진하고 약과와의 조합이 완벽하다”라는 반응을 보이며 극찬했다.
‘쑥젤라또’는 어디에서 맛볼 수 있을까?
남대문시장 내 ‘밀과방’은 ‘쑥젤라또’를 대표하는 맛집으로 손꼽힌다. 이곳에서는 전통 한과와 현대적인 감성을 결합한 다양한 디저트를 만나볼 수 있다.
주소: 서울특별시 중구 남대문로 29-2, 1층
전화번호: 0507-1380-8334
영업시간:
월요일, 토요일: 11:30 ~ 18:00 (라스트 오더 17:30)
화~금요일: 11:30 ~ 19:00 (라스트 오더 18:30)
일요일: 정기 휴무
위치: 지하철 4호선 회현역 5번 출구에서 도보 5분 거리
‘쑥젤라또’는 어떻게 만들어질까?
이 젤라또는 신선한 쑥을 사용해 젤라또 베이스에 천연 쑥의 향을 가득 녹여낸다. 쑥은 특유의 향긋함과 건강한 맛을 제공하며, 한약재로도 쓰일 만큼 몸에 좋은 재료다. 여기에 전통 한과인 약과를 부숴 넣어 쫀득한 식감을 살리고, 고소한 단맛을 더해 최상의 조화를 이루게 된다.
쑥은 한국에서 예로부터 건강 식재료로 사용되어 왔다. 비타민 A, C, 철분, 칼슘 등이 풍부해 면역력 강화와 빈혈 예방에 도움을 준다. 또한 항산화 성분인 폴리페놀을 함유하고 있어 노화 방지에도 좋다.
약과는 꿀과 밀가루를 반죽하여 기름에 튀긴 후 꿀이나 조청에 재워 만든 전통 한과다. 쑥의 쌉싸름한 맛과 약과의 달콤한 풍미가 서로 보완되면서, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 특별한 디저트가 탄생했다.
남대문시장, ‘쑥젤라또’와 함께하는 미식 여행
남대문시장은 한국의 대표적인 전통시장으로, 다양한 길거리 음식과 디저트를 한 자리에서 만날 수 있는 곳이다. ‘쑥젤라또’ 외에도 호떡, 어묵, 빈대떡 등 맛있는 먹거리가 가득하다. 남대문시장에 방문한다면 꼭 ‘쑥젤라또’를 맛보며, 전통과 현대가 어우러진 특별한 미식을 경험해보길 추천한다.
놀토 덕분에 더 유명해진 ‘쑥젤라또’, 꼭 맛보세요!
놀토에서 소개된 후 많은 사람들이 찾고 있는 남대문시장의 ‘쑥젤라또’. 전통과 현대가 만난 이 특별한 디저트를 한 번쯤 경험해보는 것은 어떨까? 남대문시장에 방문한다면, ‘밀과방’에서 이 특별한 맛을 직접 느껴보자.
